今日の夕食は「澤ひろ」という京料理のお店で鱧づくし
お酒は佐々木酒造さんの聚楽第。京都で唯一の蔵元さんなんだそうです。スッキリして爽やかな日本酒。
先付け。ごま豆腐もおいしかったけど、小さいものすべてがおいしかった
鱧登場！実は鱧にあまり興味がなかったのですが・・おいしい鱧はおいしかった
にゅう麺の中にも鱧！
しんじょ。優しい味わい。
ヒラメ？白身のホロホロした魚。
賀茂なすの味噌田楽。
酢が効いているスッキリ和えもの。
そして、鱧寿司！絶品です。お漬物のお寿司も口直しにぴったり
お腹がはち切れそうなところで、お味噌汁をいただき、
別腹のデザート。
玉露もだけど、ほうじ茶がものすごくおいしかった。後味に甘みがあって、私の知ってるほうじ茶じゃなかった
幸せな時間はあっという間です。21時には解散し、ホテルへ。ご馳走様でした。