更新もしてないのに
アクセス数が
桁外れに上がったりするのが不思議
掘り出し写真を
おでん
今までずっと
全部一緒にお鍋に入れてから
グツグツしていました
練り物に火を通し過ぎるのは良くないとか！？
で･･･
先に昆布や色々な魚の出汁だけで
おでんは
おかずにはならないとか
良く聞くので
色々作りましたが
お腹には溜まるよね
たまたま行ったスーパーに
安い練り物セットしかなく
買って帰りましたが
おでんの練り物は命だな(笑)
と思いました
でも
しっかり油抜きして
一晩経ったら
美味しくなっていた
動物性脂肪が無かったので
コクが無く
仕上げに
ダシダを入れてしまったら(笑)
それがヒットしました