いやー、めでたい！！！！！！！！！！！
旦那さんのお義兄さん夫妻に赤ちゃんが誕生！！
娘とは２ヶ月違いの同級生になります♪♪
女の子同士なので一緒に遊べるようになりそうで
嬉しい о(ж＞▽＜)ｙ ☆
近々、両家合同のお披露目パーティを開催することになり
目下パーティメニューを試作中です☆ 楽しみだなあ♪♪
しかし
まだまだ４ヶ月の娘がいる我が身
お世話をしながら
手間をかけたメニューを作るのは難しいけど
ちゃんとしたおもてなし料理は作りたい・・・・・
困ったときの定番料理「チンゲンサイの卵とじ」
フライパンでチンゲンサイを炒め
といた卵をかけたオムレツ風
仕上げにケチャップをかける簡単レシピ
これなら味に自信が持てるけど
さすがに生活感があふれまくる(ｰｰ;)
そんな時ふと冷蔵庫の かけるトマト を見て
ヒラメキました！！！！
かけるトマト のパッケージには
いつもの料理にかけるだけ との文字が。
いつもの「チンゲンサイの卵とじ」
ケチャップがわりにかけてみました。
トマトにバジルとガーリックが効いていて
いつもは洋食屋さん風の料理が
立派なイタリアンに格上げ！！
立派なパーティメニューに昇華しました！！！
これはお手軽でいいー♪
パッケージに書いてあった
チキンソテーとかチキンのトマト煮にも
確かに合いそう！ そっちも試作してみよう♪♪♪
あんまり美味しくって
冷蔵庫に常備して置きたくなりました☆
これでひと品出来上がり、よかった(´∀｀)
＊カゴメ様に商品をいただき、モニターに参加しています