瓦そば

山口県生まれ（たぶん）の瓦そば

本当は茶そばだけどスーパーになかったので、

五割そばで代用

そば粉5割とつなぎ5割、、でよかったか？

つなぎが何かまで成分を見なかったのでとりあえずつなぎ。

味は・・

うん、まずまずｗ