みなさんこんにちは～
昨日は殆ど家に居ました。
完全な休業日
お昼近く息子に『久しぶりにピザでも作る
』って言ったらソッコー 
だとさ。
我が家のピザ生地はチョー簡単なのだ
生地にお豆腐を使って発酵要らずなの～
何年も前に放送していた『伊東家の食卓』って番組の裏技レシピを未だに使っているの
だからピザ生地は材料を混ぜるだけ
５分位でピザ生地の出来上がり～
なのだ
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材料
豆腐 １00g
卵 １個
砂糖 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ２
塩 小さじ4分の１
強力粉 ２００g
サラダ油 大さじ１ （我が家はオリーブオイル使用）
１．豆腐を泡だて器で混ぜる。
２．１に溶いた卵を入れる。
３．残りの材料をすべて入れる。
４．手でまとまるまで混ぜる。
後はお好みの大きさに伸ばすだけ
ねチョー簡単でしょ～
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トッピングは家にあるもの。
今回はバジルソース・レトルトミートソース・コーン・ウインナー・ベーコン・トマト・マヨネーズ・チーズ。
今気付いたけど（今更か～い
）玉ねぎ入れるの忘れてたわ
で、完成したのがコチラ
画像じゃ分からんと思うけど、直径40cm位あります
アップも撮ってみた
白いのは…なんかホワイトソースの固まりみたいのがあったから入れてみた。
このようにカットして二人で半分位食べました～
（食べ過ぎか）
残った分は冷凍しましたとさ～（笑）
たまには息子とお料理も楽しいもんです
今日はココまで
最後までお付き合い頂きありがとうございます