ただ今夏休み真っ最中です！！
今年の夏休みはいつもよりも早くて
7月初旬から始まっていて
8日間のぐるりドライブ旅行にも
行ってきました
今回はチェコとウィーンを中心に
パンの他にお菓子も書いて行こうかと
思ったのですが
せっかくなので今まで行った
ヨーロッパのパン屋さんのレポを
忘れないうちに書いてみようかと思うので
（2年前のこととか殆ど記憶ないかもしれないけど）
教室をしていた目線で書くので
パン好きさんにも楽しんで頂けたら(*^-^*)
(正直に書くので辛口あり!!)
先ずは今回行ったチェコプラハ
プラハで一番人気のある
Artic Bakehouse
こちらのパン屋さん
一歩入ってそのオシャレさにビックリ
陳列の仕方も可愛い♡♡
朝ごはんに買ったので
チーズベーグル、クロワッサン、シナモンロール
ベリースコーンをチョイス
全部かなり大きいので一人一個で
充分な感じ
先ずチーズベーグルはチーズがたっぷり
しかし生地がベーグルなのに
もっちりしていません
実はここの前日にベーグルカフェで
ランチしたのですが
同じ感じで張りなくぺちゃんこの
ぱさつきベーグルでした
グーグル評価も高く人気カフェだったけど
日本で作ってたもっちりベーグルとは程遠い、、、
でも娘は美味しく食べてました!!
チーズとパンの組み合わせは最強ですから
そしてシナモンロールは
ここのイチオシぱんらしい
見た目がとっても可愛くて
これは真似した――い
肝心の味は、アマレットが利いていて
分かりやすく言えば杏仁豆腐の味がする
ということで、シナモンロール好きの娘が
最後まで食べきれず、でしたが
生地は美味しく、アマレットが控えめなら
きっと日本人も食べやすい
スコーンはとっても重くてスコーンを
食べてる気がしない、でも美味しい♡
（イーストで作ってるけど発酵が足りないような重さかなあ
バターの重さではない）
珈琲と良く合いました!!
そうそう、チェコって美味しいものが
沢山あるのですが、珈琲も美味しいーー
ヨーロッパの珈琲って私には苦手な味が多くて
酸味が強かったり、薄かったり
エスプレッソしか無かったり,,,
ここのパン屋さんは立派な珈琲マシンがあって
一杯ずつ淹れたての珈琲がテイクアウト出来ました
パン屋さんはここしか行けなかったのですが
街中にあった煙突パンこと
トルデルニーク(trdelník)
これかなり大きくて
（チェコって全部ボリューミーなのよ）
みんなで一個を分け合って食べました
美味しくない訳がないビジュアルと
思ってたけど予想を上回る美味しさ♡
日本から行ったらそこまで思わないかも
しれないけれど
オランダで美味しいソフトクリームを
食べたことがないから
このアイスはスガキヤの味！！
パン生地がシナモンシュガーでサクふわ
めっちゃ美味しい
プラス
アイスの美味しさで
一気に食べちゃった
日本にも上陸してるそうなので
帰国したらまた食べに行きたいな