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中ふんわり
外はさっくり食感
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先に結論を言ってしまうのですが
オーブンでなくても
フライパンで美味しい
スイーツは出来ます
フライパンで作る場合
事前にオーブンを温める
という作業が不要なので
生地を作ったら
フライパンに並べ
蓋をして焼くとサクサクの
クッキーが出来ちゃうんですよ！
昨日は米粉を使って
ビスコッティを作る予定だったのですが
食べてみたら食感が
あまりにも異なったので
スティッククッキーと
命名しました！！！笑
(クッキーではなくスコーンっぽい食感のように感じるかも)
あらっ、動画にしたら
最初の顔が大変なことに
笑
笑今回作ったものは
いつもは使用しない卵を使ったのですが
卵の力は偉大ですね！
生地をふんわりとさせてくれる！
もっと薄く焼いたら
ビスコッティに近い食感に
近くなるかな！？
と思います！！！
使用した材料は
米粉、卵、アーモンドプードル、甜菜糖、
米油、片栗粉、 塩、
お家で作るもの
食べるものなので
砂糖や油は大量に使用せず作りました！
過度な砂糖の量は
お子さんに食べさせ続けると
味覚障害にも陥りやすいので
なるべくお砂糖は控えめに！
そして油は料理でも
使っていると思いますので
お菓子で使う油の量は
美味しいと感じる最低量まで
減らす事を心掛けています！
ぜひ皆さんにも食べてもらいたい！
と思っているのですが
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