ぱてぃし笑(パティシエ)の
KEIKOです！！！
こんばんは！
今日から食べた人が皆笑顔になる
ぱてぃし笑スイーツを
紹介していこうと思います♪
本日の、
ぱてぃし笑スイーツはプリン
プリンは簡単なようで
結構難しかったりするんですよね！
よくある失敗例が
スが入る
スが入ってしまう原因は
温度が高いことが一番の原因です！！！
私は今回オーブンで蒸し焼きにするのではなく
フライパンで蒸したのですが
この時も温度はとっても大事！
蒸し器等で蒸す時のポイントは
弱火で蒸すこと！！！
だいたい弱火で15分程蒸し
火を消した後10分くらい放置させておきます！
そうすることで"ス"が入らず
滑らかな美味しいプリンが出来上がります！
他にも滑らかなプリンを作るために
パティシエがやっている方法は
明日お伝え致します♪
西日で影が出来ちゃうー。主人の実家なので
プリンカップがなくお茶飲みで作りました。
プリンは簡単だとは言え
そこにはパティシエールならではの
失敗しにくい方法等があります！
お家で作るものも
パティスリーに負けない味を
簡単に作れたら
家族からは「ママすごーい」と
言われちゃうこと間違いなしですね♪
私のように子供とおやつ作りを
一緒に楽しんだり
お誕生日の時は手作りスイーツで
子供ちゃんを驚かせてあげたいという
ママさんがおりましたら
LINE@にお気に入りのスタンプを
一つ送って下さいね～！
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◇レッスン一覧◇
【無添加・ベイキングパウダー不使用！米粉ミネラルシフォンケーキインストラクターコース】
お子さまを育てながらお家教室が開講が出来る！商用利用可能なレッスンです。
砂糖・油控えめのふわふわしっとりのシフォンケーキをレッスン可能です♡
＞＞＞米粉ミネラルシフォンケーキ詳細
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【ミネラル発酵料理＆スイーツオンラインレッスン】
ミネラルと発酵調味料を使用し腸活をメインとしたお料理レッスンになります。こちらのレッスンは夏以降、オンラインでのレシピ配信に移行致します。
＞＞＞ミネラル発酵料理レッスン詳細はこちら
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【べジ・マクロビ料理＆発酵スイーツレッスン】
神戸でお料理教室を主宰しているべジkitchenさんのお料理レッスンを当教室でもレッスン可能です。
《近日中の募集一覧》
◎日程：リクエスト願います。
＞＞＞詳しい詳細はこちらから
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【レッスン場所】
横浜市戸塚区にあるお教室にて開催
(最寄り駅：JR東海道線、横須賀線の戸塚駅)
※詳しい詳細はお振込み完了後、お伝え致します。
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