ブログにご訪問ありがとうございます！
料理が苦手なママでも
米粉×ミネラル×発酵を取り入れただけで
カラダが元気になり家族の健康も守れる自分になれるお教室ponpon ippaiです。
米粉と聞くとモチモチ？ネチネチ？
そんなイメージがある方も多いのでは！？
でも先日参加しましたイベントで
お出しした米粉シフォン
召し上がって下さった方から
「ふわふわ～」というお声が
とても多かったんです！
米粉なので、小麦に比べると
モチモチとした食感は少しありますが
米粉でも小麦のような
ふわふわのシフォンは出来るんですよ～！
4種類の米粉シフォンケーキ♪贅沢♪
ponpon ippaiの米粉シフォンケーキは
卵黄と卵白同じ個数使うレシピなので
しっとり感もありつつ
ふわふわの食感。
お店で売っているシフォンケーキは
ふわふわ感を増すために
卵白を多めの配合にするのですが
卵黄だけ余るのが嫌ですし
卵黄と卵白同じ個数を使用したものの方が
しっとりとふわふわの
良いとこ取りなシフォンが
出来ると思っているので
同じ個数を使用し使っています。
シフォンケーキの食感は
人それぞれ好みがあるとは思いますが
ponpon ippaiのシフォンは世界一
美味しいと思っています。
それだけ自信がありますし
レシピも時間を掛けて
何度も何度も考えたもの。
沢山の方に
米粉シフォンケーキの
美味しさを知ってもらえる場を
もっと作れればな～と模索中の
今日この頃な私です。
米粉シフォンケーキで
笑顔溢れる世の中にしていきますよ～♪
◇レッスン一覧◇
【無添加・ベイキングパウダー不使用！米粉ミネラルシフォンケーキインストラクターコース】
お子さまを育てながらお家教室が開講が出来る！商用利用可能なレッスンです。
砂糖・油控えめのふわふわしっとりのシフォンケーキをレッスン可能です♡
《日程》
6月生1名様募集中
7月生２名様募集中
＞＞豆乳ミネラルこめこシフォンの詳細はこちら
お子さまを育てながらお家教室が開講が出来る！商用利用可能なレッスンです。
砂糖・油控えめのふわふわしっとりのシフォンケーキをレッスン可能です♡
《日程》
6月生1名様募集中
7月生２名様募集中
＞＞豆乳ミネラルこめこシフォンの詳細はこちら
【ミネラル発酵料理レッスン】
ミネラルと発酵調味料を使用し腸活をメインとしたお料理レッスンになります。
塩麴・醤油麹は作ってお持ち帰り。特別な材料は使用しませんので、お家で取り入れやすいレシピになっております。
《日程》
5月24日(金)残席2名様
6月24日(月)残席1名様
＞＞＞ミネラル発酵料理レッスン詳細はこちら
ミネラルと発酵調味料を使用し腸活をメインとしたお料理レッスンになります。
塩麴・醤油麹は作ってお持ち帰り。特別な材料は使用しませんので、お家で取り入れやすいレシピになっております。
《日程》
5月24日(金)残席2名様
6月24日(月)残席1名様
＞＞＞ミネラル発酵料理レッスン詳細はこちら
【べジ・マクロビ料理レッスン】
神戸でお料理教室を主宰しているべジkitchenさんのお料理レッスンになります。
《日程》
リクエスト制ですのでお問い合わせ願います。
神戸でお料理教室を主宰しているべジkitchenさんのお料理レッスンになります。
《日程》
リクエスト制ですのでお問い合わせ願います。
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