ponpon ippai主宰しておりますkeiです。
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今日はプライベート記事になります！
先日、友人と一緒にカフェへ行って来ました！
靴を脱いであがるカフェで
お家のような感じで、とっても
居心地が良いカフェ♪
ランチは友人オススメのものと
食いしん坊の娘も一緒でしたので
娘の分も一緒に頼みました！
これがランチで頼んできたもの♪
1枚目の写真のランチは、みそ汁が
とびきり美味しくて娘が汁だけくれーーー！
と言ってくる程の一品！
副菜全て美味しくて優しいお味だし
丁寧に作られているのがわかるものばかり！
下の写真のものは、野菜の部分に
ナンプラーで作ったタレが付いていたのですが
すっごい絶品！！！
あまりにも美味しかったのでレシピを聞き、
帰りにスーパーで
ナンプラーや野菜、鶏挽き肉を買って
自宅でも再現！
すぐ作りたくなっちゃうのが私の性格で
ナンプラー1つにしても、どのナンプラーに
するか迷い、迷いに迷って熟成期間が長いものを購入！
ちゃんと細かいレシピを教えてもらえた訳ではないので、私の適当クッキングになってしまったのですが、なんとか美味しいものが出来上がり、娘は気に入って食べていました！
もぉ沢山食べてお腹もいっぱいだったのですが
デザートも注文♪
りんごのクランブル！
この、りんごがとっても拘りのある
りんごらしくて、皮ごと食べれるよ～と
オーナーの方がおっしゃっていました♪
これも娘と半分こにして、
心も身体も癒された1日になったのでした♪
ランチの他に、マッサージもしてもらい
仕事柄重いものを持ったりするので
肩がバキバキだったのですが
揉みほぐしてもらい身体も軽く
気持ちよすぎて寝てしまいそうになりました！
毎日毎日、仕事では疲れてしまうので
自分を癒してあける日があっても良いな～と
感じた1日でした！