パンを焼くこと&お菓子を作ることが最近の私のストレス発散法。
子供達が幼稚園、学校に行っている静かな時間に自分のペースで、食べたいもの、子供達が喜びそうなものを作ることで心が満たされてる気がする。
1週間ほど前に作ったカスタードアップルパイ
冷凍パイシートを使用。
中身は煮たりんごとカスタード。
水を入れるだけでカスタードが作れるカスタードパウダーを使ったのであっという間に作れた。
しかも卵不使用なので卵アレルギーの息子には嬉しい😊
カスタードの味もすごくおいしかった
これでクリームパン作っても美味しそう
そして次はアイスボックスクッキー🍪
こちらも卵不使用で！
いつもはスーパーで売ってる普通の小麦粉だけど今日は富澤商店のドルチェを使ってみた！
ちょっと焼きすぎで見た目黒っぽくなったけどとてもサクサクで私好みの美味しいクッキーに仕上がり自己満足
小麦粉を変えただけでも食感がこんなに変わるとは
次女&長男にはヒットしたらしくたーくさん食べてくれた。作り甲斐があったな
さーて、次は何作ろうかな