お味噌 汁、納豆、冷奴、ご飯に漬物が今日の朝食。お味噌汁は正直手抜きのインスタント。でも、たっぷりのねぎをいれると結構美味しい。納豆は魯山人風にしっかりかき混ぜ、和風練からしと本醸造のお醤油で味付けし、こちらもたっぷりのねぎを。冷奴は最近はまっている男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」。見た目は怪しいけど、味は本物。お漬物は母の好物の奈良漬。近くの小さなスーパーで美味しく安い奈良漬を見つけたので、いつも食卓に上ってます。これらを、炊き立てのごはんと一緒にいただく。至福の瞬間です。
ヘルパーさんが朝食の用意をしているのをあわただしく横目で見ながら出勤し、夜遅く帰宅する毎日の中で、
日曜日は母と一緒に食事ができる貴重な日。だから特にこだわりたい。本当に喜んでもらえるのが嬉しいものです。