サロン・デュ・ショコラ展へ行ってきました
毎年、すごい人だかりです
まずは、「アンリ・ルルーのキャラメルアイスクリーム」
ちょっと塩味が効いていて絶品でございます
世界一のキャラメル職人でショコラティエ
アンリ・ルルー氏もいらして
すごい混雑の中サインをされていました
ちょっとご高齢なのでお疲れにならないか
心配です・・・
こんな光景フランスではありえないもの
キャラメル
も私の大好きなカクテル
ピナコラーダ
をイメージして作られたものもあり
トロッと口の中にいれた瞬間溶けていく感触は
最高です
以前から気になっていた
フランス・リヨンの「ベルナシオン」
朝一番の１０：００に行ったにもかかわらず
超人気で、長蛇の列にビックリ
しました
とても伝統のある名店
ゆえでしょうか？
私は「パレドール」というチョコを買ってみました
ベルナシオン氏だろうか？
フランス人風の老紳士にご挨拶
この老紳士はどのショコラティエも
挨拶されていました
すごいお方なのかしら？？？
チョコの香りに囲まれて
世界中の有名なショコラティエが
集まる場に参加できて
ＨＡＰＰＹ