梅干し

真夏日が続いているので

梅を土用干し。

今年は、南高梅から

パープルクイーンの小梅まで

たっくさん漬けました。

塩は「粟国の塩」。

この塩で漬けると

塩のとげとげしさがなく

マイルドで美味しく仕上がります。

梅干しには、いろいろな効用が

ありますが、この季節には

何と言っても熱中症予防❣️

汗と一緒に排出されてしまうミネラルを

しっかり補給しましょう！