今回も米、麦、玄米の3種類です。こくを出すのに醤油の実麹を入れます。
明日から3日間、手前味噌を作ろう！講習会、各日2～3名ずつで、合計20キロ作ります。
次回は夏味噌になりますが、5月頃やろうかなぁ
大豆を茹でる所までやりますので、大豆を潰して、塩、麹とまぜたら出来上がり
親子でやるのも楽しいです
明日のために、大豆を水につけてます
麹、到着！
今回も米、麦、玄米の3種類です。こくを出すのに醤油の実麹を入れます。
明日から3日間、手前味噌を作ろう！講習会、各日2～3名ずつで、合計20キロ作ります。
次回は夏味噌になりますが、5月頃やろうかなぁ
大豆を茹でる所までやりますので、大豆を潰して、塩、麹とまぜたら出来上がり
親子でやるのも楽しいです
明日のために、大豆を水につけてます
今回も米、麦、玄米の3種類です。こくを出すのに醤油の実麹を入れます。
明日から3日間、手前味噌を作ろう！講習会、各日2～3名ずつで、合計20キロ作ります。
次回は夏味噌になりますが、5月頃やろうかなぁ
大豆を茹でる所までやりますので、大豆を潰して、塩、麹とまぜたら出来上がり
親子でやるのも楽しいです
明日のために、大豆を水につけてます