昨日は鉄分資料作成をしながら
鉄分の必要性と現代日本人が、いかに鉄分が不足しているということを再認識できました。
鉄分不足によっておこる
貧血、肌のくすみやクマ、疲れやすかったり、
様々な不定愁訴と呼ばれる、病気とは
分類されずらい症状があらわれます。
これもすべて食生活の改善で正すことができます。
あさり、しじみ、かき、など貝類に豊富に含まれる鉄分は
汁物にして、汁にとけでた栄養成分も
すべていただく食べ方がおすすめです
おもしろいほど
スラスラ読みながら、
栄養の知識の学びが得られるかと思います*\(^o^)/*
おすすめです！