鶏肉の塩だれ野菜あんかけ弁当

仕事を再開して約３ヶ月。
息子のお弁当作りもあるので、早寝早起きの生活が続いています。
そのため、パソコンの前にゆっくり座る時間がほとんど取れず、
最近はずっと、携帯電話からのブログ更新となっています。

みなさんのブログも、携帯から読ませていただいているのですが、
ペタやコメントまでたどり着けず、読み逃げの日々で、申し訳ありません。

昨日から、仕事量が増えただけでなく、
今までより数倍、数十倍も責任のある仕事を任されました。
ますます読み逃げしてしまうと思いますが、
今後もよろしくお願いいたします。


今日のお弁当は、行き当たりばったりのお弁当。
組み合わせとか色合いとか考える余裕がなく、
ただスペースを埋めることだけを考えてしまいました。



・鶏肉の塩だれ野菜あんかけ
・スパゲッティナポリタン＆ウインナー
・肉団子
・小松菜のおかか和え
・カボチャとレーズンのサラダ
・ご飯

肉団子は、取り分けて冷凍保存しておいたものを
解凍して使用しました。
これがなかったら、埋まらなかったわ・・・

やっぱり、小分けにして冷凍しておくことが大事ですね。

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お弁当作りの励みになります。
応援よろしくお願いいたします。


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