１週間はあっという間ですね。。。。
もう第４回目になりました、タイ料理教室です。
今週は甥っ子ちゃんも助っ人として初登場です。
今回はチキンクリームスープの「トムカーカイ」と
フィッシュレッドカリーです。
タイ料理と言えば、たくさんのチリが入ってて辛いイメージ。
いやっ、どれもけっこーホントに辛いんですけど、砂糖やレモンも入ってるので、甘辛って感じかな？辛いけど、甘いみたいな味が多い中、
このスープは全然辛くないんですよっ。
もう４回目になりますが初めての辛くない料理？
あっ、そうでもないか、ハニーチキンとかもあったな、、、
でもでも、程よい酸味と野菜とチキンから出るうま味が混じってて
美味しかったんですよっ。
隣のおばちゃんはおかわりもらってましたし
レッドカリーの方は白身魚がいい味出してました。
こちらは反対側に座ってたおじちゃんが大絶賛で
「これは５スターだよ！パーフェクト！！」っといって
また、こちらもおかわりしてました。
来週でとうとう最後になります。
楽しみなようで淋しいようで、、
ってか、早いですよね、毎週が、、、