茄子の柚子胡椒ポン酢漬け~♫・・少しづつ。
やっと5連勤も終わり今日はお休み。
朝にブログ書くなんてめちゃ久々や~♫
さて今の私は朝にバイトは行ってるのだけど
やっぱりしたい仕事がしたいなって思って(笑)
本格的に今年は就活もしたいし他にもしたい勉強なんぞもあって。
頑張ろうっと!
どうしても今年に仕上げていかなくてはいけない事もあってね♥
「茄子の柚子胡椒ポン酢漬け」
朝にブログ書くなんてめちゃ久々や~♫
さて今の私は朝にバイトは行ってるのだけど
やっぱりしたい仕事がしたいなって思って(笑)
本格的に今年は就活もしたいし他にもしたい勉強なんぞもあって。
頑張ろうっと!
どうしても今年に仕上げていかなくてはいけない事もあってね♥
「茄子の柚子胡椒ポン酢漬け」
材料 (4人分)
茄子 3本
豚バラ 300g~400g
*片栗粉 適量
*ポン酢 50CC
*水 50CC
*お好みで柚子胡椒 2g
作り方茄子を半分に切りその半分に切った茄子を4等分に切る
(1本で8等分の茄子が出来上がります)切った茄子に豚バラを巻きつけていく
巻きつけた茄子に片栗粉を付けて180℃の油で揚げる
ポン酢と水を混ぜ合わせでお好みで柚子胡椒を入れる
のポン酢に揚げた茄子を入れる
10分程漬け込んで出来上がり
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