長女と次男が家を出てからこの数年、
おせち料理はふるさと納税のもので済ませていましたが、今年は久しぶりにおせち料理を作ろうと思っています![]()
以前、我が家でお料理教室をしていたのですが、
簡単スピーディなおせち料理の作り方をお伝えしたのが、
1番の貢献だったなぁと今になって思います![]()
「おせち料理って買うものだと思ってた
」
と言っていたお友達が、
おせち料理を習って、
すぐに無水鍋一式を購入して、
その年から毎年自分で作っている…と、
先日また改めて聞いて、
貢献できたんだなぁとうれしくなりました![]()
無水鍋で「段重ね」調理するのと、
フライパンを洗わずに一気に3品作ったりするので
仕込んでからあっという間に出来るのです。
おせち料理を、手間ひまかけて作るのは
やろうと思えば誰でも出来ること。
違いは「簡単」「スピーディー」「美味しい」です。
おせち料理をお伝えしてから、
もう10年以上になるから、
毎年おせち料理に30,000円くらい…
と考えると、お鍋代はとっくに元取れてるよね![]()
って思います。
何事も「情報」と「選択」…ですよね💕
知った情報にピンと来て、
「すぐに自分に取り入れる」のか、
あるいは、
「今の方法でも出来るから」と
ずっと同じ古い行動をしていくのか…![]()
その人の選択次第ですが、
私は良いと思うものをすぐに取り入れられる力こそが、
未来を切り拓くと思っています。
なぜなら、頑なな考えからは、
「変化」が起きにくいからです。
でも「変化」が必要なのに
変化しようとしない人には、ある時、
強制的に「変化」させられることが
起こったりするんですよね![]()
それも私自身の経験や、
知り合いを見ていて分かっています。
さてさて、
黒豆は昨晩
「保温80度で8時間タイマー」
をかけて寝たので、
今朝もう出来上がっていましたよ![]()
自分で作ると、甘くなくて美味しいの(^^)
朝からつまみ食いです![]()
(写真だと光って、黒豆が真っ黒に写せない![]()
そして旦那に「金箔」をお願いしたのに、
買ってきてもらったのが「金粉
」だったのがちょー残念
)







