チーズフォンデュと蒸し焼き野菜

今日は、まるで真夏日のように暑い一日となりましたね



こんな日はしっかりと食事をしてバテないようにしたいですね



そんな今夜は、白ワインと共にチーズフォンデュと、蒸し焼き野菜、手作りパンにしました





チーズフォンデュも、手作りしました



といっても簡単なんです。


白いフォンデュ容器にニンニクをこすりつけ、容器の半分ぐらいまでお好きなチーズを入れ、片栗粉を大さじ1と、白ワインをチーズの量より少し少なめに入れます。そしてレンジで3-5分温めるだけです



付け合わせには、タジン鍋で野菜を蒸し焼きしたものと、手作りパンを



タジン鍋に切った野菜をそのままならべ、5分ぐらい中火にかけただけです。蒸したようになるだけでなく、焦げ目もつきとても美味しくなります。



フランス産のシャルドネと共に




いやーもう、最高です


ストレスもふっとびますね




今夜も感謝で、おごちそうさまでした

那智の滝(飛瀧神社)

さて、熊野那智大社を越え下っていくと、いよいよ待ちに待った、『那智の御滝』の登場です！！








高さ133メートル、幅13メートルという日本一の大滝で、滝そのものがご神体として祭られています！！！


毎秒1トンもの水が空を斬って落下する様は、迫力満点！！






「すっっっごーーーい！」


思わず歓声を上げてしまうほどです



ただただ、感動です


昔の人が、こちらの滝そのものに、神を見いだした気持ちがわかる気がしました。







ずーっと見ていたら、岩肌のところが仏様に見えたり、龍神さんのようにも見えたりで、なんとも神秘的な御滝でした



出会えて、本当に感謝感謝でした

等々力渓谷

昨日はとてもお天気がよかったので、等々力渓谷にお散歩に行きました



等々力駅から1分も歩くとすぐに着きます



そこには都心とは思えないほどの、緑とせせらぎが広がっています





せせらぎの川も豊かに流れていて、気持ちぃ





そして、なんと今なお岩肌から沢山の湧き水が溢れ出ているのです




太陽に照らされた湧き水がキラキラしていて、それはそれは綺麗でした



湧き水は、龍の口からも出ていて、、、





本当に至るところに龍の彫刻に出会うことができました。



昔から、龍は水の神様と言われているからでしょうね



本当にマイナスイオンに溢れた、気持ちの良いところでした



これからの暑い季節は、涼を求めて等々力渓谷に行くのも、また素敵ですね




お近くの方は、是非足を運ばれてみてはいかがでしょうか