最近はまっている料理 ぶり大根 週１ペースで作っています
あまりにも美味しいので（手前味噌ですみません）
下湯でとかしない適当＆簡単レシピ紹介しま～す
材料
ぶりあら
大根半分くらい
水：300ｃｃ
酒：100ｃｃ
しょうゆ50ｃｃ
みりん50ｃｃ
さとう適当
しょうが適当
昆布適当
①ぶりをぐらぐらのお湯で表面が白くなるくらい炊いて、さっと水洗いザルにあげておく
②大根を２ｃｍくらいのイチョウ切りにする
③お鍋（圧力鍋）に水、酒、みりん、さとう、しょうが、昆布を入れグラグラさせる
④そうしてぶり＆大根、しょうゆを投入、圧力15分かけましょう
（圧力鍋のないかたはひたすら煮込んでくださいませ）
⑤あとは汁気を飛ばしながら、ぐつぐつ煮込み完成！
ぶり、大根は味がしみていることはもちろん
昆布まで味がしみて やわらかくなって ちょう美味しいの！
試してみてねぇ
ＢＹ小鳥
年をあけて だいぶ時間がたってしまったけれど 2007年はじめましてのブログ。
今年もよろしくお願いしまーす(^。^)y-.。o○
1月9日30歳のお誕生日、一度行ってみたかったエクシブ鳴門で過ごしました
ご覧の通り西洋風な立派な建物
優雅に過ごせそうな気がするでしょー？本当にまわりになにもなく、なにもしない贅沢な時間を過ごすことができます
自分で行きたいとゆっておきながら、わたしは のんびりが苦手なのでだいぶソワソワしてたけれど・・・笑
唯一ホテル内で行動したことといえばお風呂に行くこと
それも部屋のある建物と、お風呂がある建物まではシャトルバスで行かないといけなくて
いちいちブーツはいて、一応キレイな格好して、寒いお外に出るのは結構気合がいります！
でもお家のお風呂とは違って、大きなお風呂、ジェットバス、サウナは本当に気持ちよかったなぁ
一緒の建物だったら、もっと良かったのになぁ
30歳になり ようやく成人したみたいです
でも30歳になったとたん、オンジに「40歳で成人だな」と言われました
40歳どんなになってるんだろう？みんなもどうなってるの？楽しみでもある
家の最寄駅から一駅のところにある観覧車「イーゴス」
完成した当初は世界一だったらしいイーゴス
何年か前にびわ湖タワー（遊園地）が閉鎖されたのに
観覧車は壊されもせず、ぽつんと残ったまま
どうなるんだろう？
さみしそうでしょ？
京都北山にあるＭＡＧＯ’Ｓというカフェへ
タコライスを食べに。
サンドイッチ（フランスパンとクロワッサンが選べる）、キーマカレー、ロコモコなど
どれも美味しそうなメニューばかりなのだけど、いつもタコライスを注文。
よそでタコライスを食べても満足できなくて
ここのタコライスを基準にしてしまうくらい、ＭＡＧＯ’Ｓのタコスは本当に美味しい。
にんじんベースのソースもスパイシーで、レタスも山盛りのっていて幸せな気分
お話したことないけれどオーナー（おそらく）もとっても人がよさそうで
雰囲気もあって、家が近所だったら もっともっと通いたくなるお店です
次はお話してみよう☆
季節の看板おやじ。↓
もう先月になってしまうけれど オンジと久々にディズニーランドに行きました
ＩＴ’Ｓ Ａ ＳＭＡＬＬ ＷＯＲＬＤの写真です
クリスマス＆ハッピーニューイアーバージョンにデコレートされていてとてもきれいでした
街中も住宅地もどこもクリスマスのデコレーションでいっぱい
空気は冷たくて寒いけれど、ライトを見てると暖かい気持ちになって、あー早くお家に帰ろう
って思うのは私だけかな？
小鳥の田舎から野菜が届きました
その中にあったにんじん
＜親子でふたご にんじん＞ です
私がベランダで育てたひょろひょろにんじんとは違い巨大！
お味が楽しみ♪
豆乳仕立てのキャロットスープにでもしてみようかと思います
自分の家で収穫できるものって
見栄えは悪いけれど
新鮮だし美味しいし安心して食べられます
早く自分たちの庭と畑が欲しい
ＢＹ 小鳥
来年２００７年イタリア旅行を計画中なので 近頃見るのはイタリアの本ばかり夢ばかり☆
＜イタリアーノ（イタリア人）の休日の過ごし方 手間をかけて料理して、それをゆーっくり頂く！＞というのが最近読んだ本の中であったので、私たちもさっそくこの休日にやってみました
アンティパスト（前菜） モッツァレッラとトマトのサラダ 自家製バジル添え（カプレーゼ）
プリマピアット（第１皿） トマトとニンニクのパスタ
セコンドピアット（メイン） メバルのオリーブオイル焼き 自家製ローズマリー+ハーブで
ドルチェ（デザート） パンナ・コッタ
食後の飲み物 エスプレッソといきたいとこだけど カフェ・ラテ
手前味噌だけれど どれも美味しくできました
写真を撮る時間もなく ペロリといただいてしまいました
ほんとうに 休日は 最高～
BY 小鳥
フィリップ・ノアレ氏の訃報を知り、
今まで観ようと思っていたけれど伸ばし伸ばしになっていたイル・ポスティーノを観ました
イタリアの南の島を舞台に、
島にやってきた詩人パブロ・ネルーダと、臨時雇われのポスティーノ（郵便配達）マリオの友情ストーリー。
なんでもマリオ役のマッシモ・トロイージは心臓病を患い、それをフィリップ・ノアレが励ましながらの撮影で
マッシモ・トロイージは撮影後に急逝したとのこと。
スクリーンの役者と現実が重なりました・・・
いつかネルーダ詩集を抱え、この地を訪れてみるのもいいかも
イタリアのステキな風景と音楽、ユーモア、そしてせつなさがいっぱいつまった映画でした(｡＞0＜｡)
BY 小鳥
ハッピーデザイン 2007年始動にむけて
＜オンジと小鳥＞でブログを始めてみることにしました
大好きなものたちと
ゆるゆるとした暮らしと
これからの夢を 綴っていきます
ときどき のぞいてみてください
