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『ジャパンケーキショー』の『トップ・オブ・パティシエ』コンクールで優勝した『ECOLE CRIOLLO(エコールクリオロ)』のケーキを買いました
「ジャック」はほろ苦いキャラメルとチョコの比率、なめらかさがよく、そこにザクザクのアーモンドが加わってとっても美味しい～
キャラメルのツヤも美しい
久々にお気に入りのケーキが見付かりました
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