すずかけバスク@shouette

スイーツのスイッチがONになったわたし。

今日のおやつは、shouetteのすずかけバスク。

バスクとは、フランスに昔からある焼き菓子で、カスタードが入ってるのが基本。

地方やお店によって、木の実やラズベリーが入ったり、その種類内容はさまざま

shouetteさんのお店は、三田市すずかけ台にあるので、バスクの名前も「すずかけバスク」。

三田の黒豆に、栗、カスタードが入ってる

秋の味わい～ふんわりやさしい味わいでおいしい

昨日まで阪急で出店をしていて、ふと通りかかったときに、前にテレビ「夢の扉」で見たと足をとめた。

パティシエさんは30代の元OLさん。

フランス旅行で食べたバスクに魅了されパティシエの道へ

話かけてみると、とても感じのよい方

人柄がお菓子にあらわれてる、そんな感じ

ほっこりやさしい気分になるバスクでした