こんにちわ☺️
カフェオランジェルの川辺聡子です☺️
先日、パンの機材（ミキサーやオーブンなど）の会社
愛工舍製作所さんのイベントで、
（愛工舍製作所のホームページ）
サンセリテ 髙田知明氏による製パン特別講習会に行ってきました🍞
髙田知明さんはサンセリテ(埼玉県狭山市)大人気のパン屋さん🍞
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髙田知明さんは狭山のベーカリーの2代目として継ぐ。
小麦粉の熟成・旨味を引き出す製法を研究の結果
日本の伝統的な麹と酵母のパン種（発酵種）の生地熟成に辿り着く。
その結果
パングリンプリ東京東京都知事賞受賞・カレーパン部門金賞
食生活文化賞銀賞・食パン部門 優勝 農林水産大臣賞受賞されています。
とっても優しく、楽しくお話をしながらも
手は素早く動いていました！！
焼きたてを食べたら本当に感動しました！！
こんなに甘くて小麦の味がしっかりしていて、
ワクワクしてしまう味でした！！
とっても楽しいひと時を過ごしました♪
オランジェルの7月の予定です♪
今決まっている、7月の予定のお知らせです♪
7月2日（火）14：00～小顔になるワンコインメイクレッスン♪
7月7日（日）14：00～ 絵鳩なぎささんのお話会
7月8日（月）わ10：30～CROSSROADさん魂の自動書記
7月12日（金）11：00～麻ひもと結びのワーク
7月13日（土）10：30～10：30～癒しフェスタ＆パン祭り♪
7月14日（日）11：00～糸掛け曼荼羅ワークショップ
7月23日（火）16：00～平島新さんのお話会
ご予約はお電話☎0480-48-7358
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