オレンジ酵母から、オレンジの天然酵母に挑戦♪

こんにちわ＼(^o^)／

カフェオランジェルの川辺聡子です(*^◯^*)

今日の白岡は良い天気でしたので、

お布団干して、洗濯してと主婦していまーす＼(^o^)／

そして、片付いたら

雷と大雨になりました＼(^o^)／

お花さんたちが喜んでいますね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

今日8/3・8/4は、定休日とさせていただいていますm(._.)m

オレンジで酵素をつくり、

オレンジ天然酵母に挑戦♪

オレンジ酵母までは、

いつもお世話になっている、

Hirokoさんに作っていただきましたm(._.)m

1日目

2日目

3日目

4日目

5日目

オレンジ酵母ジュースは、さっぱりしていて美味しかったです(*^◯^*)

6日目と7日目の写真を撮り忘れましたm(._.)m

オレンジの周りに小さな気泡がたくさん出来たら、酵母作り開始です(*^◯^*)

強力粉140g+薄力粉60g＝200g

オレンジ酵素液を200g

1:1にしてみました＼(^o^)／

あれ〜？あまり膨らまなーい！

20時間後

2倍かな？

あとでまた、2日目の作業をします☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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