青々とした新芽の記憶。ナムリン茶園の傑作『EX-1』が紡ぐ、爽快なティータイム
ナムリンアッパー茶園から春一番のニュースが届きました
今年のファーストフラッシュEX-1が収穫
小さなAV2茶樹の芽を丁寧に摘み取り、折らないよう優しく製茶して作りました。冬にためた香り満載の紅茶です。
弊社ではこの後出てくるEX-3の輸入を予定しております。
EX-1は昨年、マリアージュフレール銀座本店で頂きました。ほぼEX-3に似た美味しい紅茶でした。この店で飲むと茶葉だけでなく、淹れ方も勉強になります。ときどき質問したりしております。
現在、春の紅茶まつりを開催しており、昨年、一昨年のEX-3を値下げ販売しております。私も週に二度は試飲を兼ねて飲んでおります。毎回満足させてくれる紅茶の一つです。
不老長寿の夢は人類共通の願い。世界中で多くの研究がなされてきましたがまだ正解はないようです。
一時期、ビタミンCの抗酸化が注目を浴び、大量投与法などが話題になりました。しかし医者がなぜ高齢者にこれを勧めないのか不思議ですね。それは、合成ビタミンCの副作用や効果を疑問視する論文が多数出て来たからだそうです。現在では自然が作ったビタミンCを食材として摂取すことが推奨されています。
紅茶ポリフェノールの抗酸化は天然ものです。ビタミンCが水溶性で壊れやすいのに比べ、水にも油にも溶けビタミンCより安定しているのが特長です。
ナムリン茶園のEX紅茶、黄金の水色、不老長寿の夢、そして気のせいか口に含むたびに、生きていることの幸せを感じます。
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