ありがとうございます。
母が友人から
柚子ポン酢を作るといいよ
と教えられたらしく
始まった柚子ポン酢作り。
皮を剥き
果汁を搾り
摺り下ろした玉ねぎとりんご
お酢、みりん、麺つゆ
摺り下ろした柚子の皮を適量
混ぜて出来上がり。
出来たては
玉ねぎの風味が強いけれど
2、3日おくとまろやかに。
食べる時にごま油を追加すると
風味が倍増。
玉ねぎも全く気にならなくなるので
出来たてすぐに使えます。
皮はフードプロセッサーで
粉にして冷凍しました。
蜂蜜入れて柚子茶。
お鍋に。
それにしても量が多い。。。
うちの母
やることが適量を超えて
いつも「作業」になります。😹
今年の最初の作業は
柚子ポン酢作り。
おかげで美味しく
お鍋が食べられました。
＊＊＊＊＊＊
そんな母の初夢
「キムタクが夢に出てきた。」
どんな夢？と聞いたら
「みんなの中に普段着のキムタクがいて
キムタクはケチじゃなかった」
ケチじゃないってどういうこと？
「わからないけど、ケチじゃなかった」
「どうしてと聞かれても
よく覚えてなくて
漠然と思ったの。。。」
笑
最近キムタクがよくテレビに出てるので
夢に出てきたのかもしれません。
初夢にキムタクって
一富士、二鷹、三茄子に並んで
縁起よい感じがします💕
それを聞いたその夜
私の夢にもキムタクが登場。
「キムタクは優しかった」
どうしてと聞かれても
詳細を覚えてなくて
漠然と思ったの。。。
「キムタクは優しい」
母の言っていた意味が
よくわかりました。(*´꒳`*)
笑
みなさまはどんな初夢でしたか？
今日も良い一日を💕