昨年 家族でお邪魔した「くにもと」さん。
みんな大興奮で・・・是非また行きたい！というので、家族そろって再訪です。
ユッケ。
甘いたれと、柔らかいお肉。
美味しいっ！
初めていただきました・・・ハツ刺し！
ウマく言えないけど・・・サクッとした食感。
そしてお肉ー！
まず、なんとサーロイン！
（あ、写真が逆さま・・・）
一人一枚ー！
マスターが焼いてくれました。
お肉に隠れそうな、ワタクシー！
表面を焼いた後、奥のお肉のようにくるくる巻いて・・・
蒸しながら肉汁を中にぎゅっと閉じ込めます。
お口に入れるときは、傾けないで並行に入れないと、
肉汁が全部こぼれちゃうくらい！
そしてお肉盛り！
（またまた、写真が逆さま・・・）
このほかに、牛タンやカクテキや冷麺等々・・・いーっぱいいただきました。
家族みんな、満腹でした。
こちらのお店、お肉はもちろんですが、サービスが素晴らしいです！
マスターもユーモア満点で、ダンディで素敵です！
遅くまでお邪魔してしまってすみませんでした。
またぜーったいお邪魔します！
そうだ、、
「いちぼ」の由来は、
お尻の骨→ヒップボーン→Hボーン→エイチボーン→イチボ
だそう。
ユニークなマスターが、お肉については「ジョークなし」とおっしゃっていたので、
シタタメテみました。