日本亭 本店のお寿司

友達が以前から大絶賛していた日本亭 本店の板前さんのお寿司に行ってきました。

女性3人でカウンターで忘年会。

珍しい日本産のカラスミ

お寿司

どれもお醤油をつけずにそのまま食べるお寿司

のどクロ

写真ないけどカワハギも美味しかったなー

エビも甘くて、、、

日本酒を飲みながらお寿司を食べる幸せ。

日本人で良かった！！

こちらの板前さん、ミシュラン1つ星を取った東京の「とかみ」出身なのだそうで、

シャリに赤酢で味がつけてあるお寿司なのだそう。

私、バンコクで食べたお寿司、どれも美味しいじゃんと思うのですが、ここのお寿司はそれを一歩超えて、ウワ！美味しい～、と思いました。

このおまかせは3000B++でしたが来年からは値上がりするみたいです。

写真以外にもいろいろ出てきました。

カウンターにはタイ人の常連さんも来ていたのですが、
「とかみ」ファンだそうです。

この翌日、偶然face bookでタイ人の方がシェアしていたのを見たの
ですが、20premium sushi restaurant in TOKYOという記事に「とかみ」が入っていました。
TSUNAGU JAPANという日本旅行のサイトなのですが、タイ人のお金持ちは
こういうお寿司屋さんに行くのでしょうね～～～。
バンコクの日本亭　本店のお寿司カウンターにとかみファンが
通うのもうなずけます。

そしてもうすぐバンコクにオープンすると聞いた別のお寿司や
さんもこの２０軒の中に入っていました！
バンコク、ますます変っていきそうですね・・。

今度日本に帰った時は美味しいお寿司食べたい～と思ったの
ですが、ちょうどギルト
に鮨西むらのおまかせコース１万円というのが出ていました！
ここ、face bookのお寿司通のお友達がよく載せてるお店でした～。
これなら私もアフォードできるわ～。
東京の高級店で食べてみたい！

face bookというのは本当に色々情報を得られるところで、
先日も東京で１０００円のお寿司のランチを食べている先輩
がいたのですが、そこもチェックしておかなくては！