スーパーでモリンガを買った。

奇跡の栄養素があると言われるほどのモリンガ。
以前から気になっていました。
以前黒田にモリン蕎麦を食べに行ったことも書きました。
こちら


先日エムクオーティエのスーパーで野菜を買っていたところ、
ああああーーーーーーーーーーーー！！！！！もしかして！！
と思ったら、やっぱりそうだったんです。

真空パックに入ってます。

市場にも売っていると聞いたのでいつか行ってみたいな～とは
思っていたのだけど、スーパーで買えるならいつでも使える！

ちょっとネットで調べたら、モリンガはまずポリフェノールが赤ワイン
の８倍、アミノ酸が米酢の９７倍、鉄分がプルーンの８２倍、
ビタミンEが卵の９６倍、カルシウムは牛乳の１６倍、葉酸が
ほうれんそうの4.6倍などなど。。


野菜とチキンとモリンガも入れてスープを作ってみました。
かなり筋が多いので食べにくいのですが栄養の為なら！と
思ってこれからもお料理に使いたいと思います！

友達によると、タイではゲーンソムに入っていて、やっぱり筋を
口から出しながら食べるそうです。
私ゲーンソムってほとんど食べた事がないから知らなかったな～。

日本でも沖縄産のモリンガがあるようで、楽天でお茶が売られて
ました。

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あと、モリンガ配合の青汁とかも出てるもよう。酵素青汁111選セサミンプラス


黒田でもモリンガパウダーを販売すると言っていたので、
グリーンスムージーとかに入れて飲むと良さそうですね。