こんにちは。
この週末は
Halo Sweets+のCanaさんの
オンラインのロースイーツのお茶会
初めて参加しました。
オンラインでお茶会って
どうやってやるの？
と思っていましたが…
⬇️こんな感じです⬇️
まず開催数日前に
冷凍でロースイーツが
送られて来ました
美しい〜！可愛い😍
パティシエのCanaさんが作られるスイーツは
可愛い💕
7種類+一口試食が送られて来ました。
室温で戻したので、少し緩くなってしまいましたが、
美味でした。
当日は4種類のみ解凍。
抹茶タルト
いちごのショートケーキ
チョコテリーヌ
どれも小さいのですが、
栄養の塊で少量でも満足。
罪悪感持つどころか、栄養になる。
目も舌も心も満たすスイーツ。
ロースイーツはナッツが多くなりがちですが、
今回のケーキたちはナッツ少なめ。
そして焼いてないにも関わらず、
ショートケーキのスポンジもちゃんとふわふわしてて衝撃的でした。
習ったものや、本を見よう見まねで
作っていましたが、
美味しいロースイーツが食べれてとても幸せ。
そして、
スイーツを食べながら、
Zoomでお茶会。
ローフード／ロースイーツの話も
いっぱい聞けたし、
ロースイーツクリエイターという資格を
とっている人もちらほらいて、
そちらにも興味持ちました。
あと3種類スイーツが残っているので
少しずつ楽しみます♪
ではでは。