仕事がらみで、ヨーロッパのレシピの翻訳をしているのですが・・・
ヨーロッパだけあって、なじみのない食材や、調理名が結構でてくるし、
あと分量がやたらと多い。
これは日本では適応できない？？
ということで、今日はお試しでそのレシピの中からの献立
☆ アボガドのディップ - ライムの酸味が利いていてなかなか。
☆ じゃがいもとたまねぎのオーブン焼き －素朴な味でした。
☆ チキンロール －さつまいものピューレにのせたチキンロールと、酸味の利いたドレッシングとで食べるとおいしい☆
☆ マンゴーシャーベット －はい、文句なし。
分量は半分とか３分の１で作りました。分量どおり作ったら大変なことになってた・・２．５人で食べきれない。
ワインも少し飲み。久々に洋食メニューでおいしかったです☆