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6月から9月に旬を迎えるピーマン
ダイエットにも美肌にも効果があります
●カプシエイト
カプサイシンが変化した成分で脂肪燃焼をサポート
辛くないですが唐辛子と同じ成分です
●ピラジン
独特の香りにはピラジンという血行を促進してくれる成分が
冷え性改善に効果的
●ビタミンACE
抗酸化力、免疫力に優れているビタミンACE(エース)
美肌効果がとっても高いです
ピーマンを食べる時のポイントは加熱して油と一緒に食べる
脂溶性ビタミンであるビタミンAとEと、相性が良い熱と油がピーマンの効果を高めてくれます
私はごま油か、オリーブオイルで調理しています
いつも愛用しているオリーブオイル。
ピーマンとガーリックフレーバーのオリーブオイルの相性はバツグン。
香りと風味が豊かなごま油。
旬の美味しい時期にたくさん食べて下さいね
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