ホシノ丹沢酵母

こんにちは

台風の影響で、雨が降ったりやんだり、晴れたりと忙しい空模様…

とても湿度が高く過ごしにくい日中です

昨夜焼きあがったホシノ丹沢酵母パン

丹沢酵母パンは、くせが無い方だし、モチモチ感と、ドッシリ、気泡も弾力があって、野性味あふれるパン

やっぱり大好きです

今朝はあこストロング酵母を仕込みました

この子はどんな焼き上がりになるか…楽しみです


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