８日は金曜日だったから大須から名駅に戻って
タカシマヤでマグロ解体実演販売
デッカ～い😱
前回初めて参加した時は
「敬老の日」が近いから大きいのを仕入れた
って言われたんたけど
この日も「年末が近いから」ということで
長崎産の６３kgの大きめのを仕入れました～
だって
きゃはっ♡
マグロを捌いてる人は前回と同じ方で
解体のためだけに市場からいらっしゃってるんだって
出刃包丁で切れ目を入れた後に
刀みたいなので切ってたよ
これくらいの大きさなら３分程で解体出来るのを
お客さんのためにゆっくりしてくれてるみたい
途中の「中落ち争奪戦」では
ジャンケンで負けちゃった
出てきたよ～
大トロが大好きなんだけど
白っぽいばっかりじゃなくて
程良く赤身も欲しいのよねぇ～
選んだのがコレ
柵を刺し盛りにしてもらったよ
家に帰ってから値段を見て気が付いたんだけど
大トロは￥1600なのに￥1400弱だったから
中トロを買ってたみたい
それでも十分脂が乗ってるから
めちゃくちゃとろけてご飯が進むぅ
早く並んだかいがあったわ
飲んでるサプリ、ある？
最近はサボってるけどあるよ～
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