こんにちは
大阪市西区 心と身体を元気にするサロン アロマタッチケア LAUGHCAL～ﾗﾌｶﾙ～宇都宮千佳です
先日薬膳料理たべてきました
ただ食べてきただけではなくちゃんと効能をインプット
せっかくなのでブログでアウトプットしちゃいます
メニューは
梅干しご飯
具だくさん鶏団子の薬膳カレースープ
蒸し野菜のクランベリーソースがけ
ミニトマトとハト麦のハニーマリネ
ちょっと寝不足気味だった私
今日のメニューは元気になるよ～といわれて
レシピをみると
カレースープには高麗ニンジンがはいっているではないですか
疲労回復だ～とスープは全部飲み干しました
ミニトマトとハト麦のハニーマリネは
なつかしい味がする～と思ったら
中学時代 部活ではちみつレモンをよくつくっていた その味でした
それにトマトがはいって食べやすかったです
作り置きもできるらしく はちみつがはいっているので
甘いもの食べたくなった時に
ポイっとお口に入れれそうです
そしてトマトの赤い色素は美白効果があるらしく
外出する前にトマトを食べてでかけることで日焼けから肌を守ってくれるそうです
蒸し野菜の中に入っている青梗菜と
ソースに使われてるドライクランベリーは
血液を浄化してくれる働きがあるそうな
ソースだけ残ったので最後までスプーンですくって食べました
カレースープの具には
白菜 ズッキーニが入っていて
白菜は 体液を補充してくれる 乾燥を防ぐ食材
ズッキーニはウリ科で
余分な水分を排出してさらに水分を与えてくれる食材です
白菜やウリ科の食材は身体を冷やすときいていたので
私にはイメージが良くなかったけど
暑い夏には 暑さを取り除いてくれる
夏バテ防止のお助け食材になるのかもしれないですね
キュウリ 白菜 ゴーヤ 水菜 小麦 スイカなど試してみてください
自分を大切にして 家族に甘えていいんだよ
アロマタッチケア 自宅ｻﾛﾝ LAUGHCAL～ﾗﾌｶﾙ～
ただいまご予約受付は9月10月です
