フィグ

こんばんは

今日はショムニの日ですね
半沢直樹に次いで毎週楽しみなドラマです
江角マキコかっこいいし、ストーリーや登場人物のキャラも最高です



さて、今日のパンは、ドライいちじくを入れたパン
フィグです

フィグは英語でいちじくっていう意味で、このパンにはドライいちじくとクリームチーズがたっぷり
ただ私はいちじくが苦手なので
彼氏にほとんどあげちゃいました

いちじく以外のドライフルーツで作ったらきっと美味しく食べれそうです

二種のピッツァ♪

こんばんは

昨日から一緒に住んでいる彼氏が出張しているので寂しく過ごしてます

一人でご飯食べるといつも以上に簡単なものでいっかってなっちゃいます
早く出張から帰ってきて欲しいなぁ



さて、今日はパンではないかもしれませんが
ピッツァです

こちらは油脂が少ない生地に、二種のソースを作って
ハーフ＆ハーフで焼き上げました

片方はトマトソース、もう一種はアンチョビ入りのホワイトソースです


私はホワイトソースのほうがお気に入りでした

市販のピザソースの上にチーズたっぷりでも美味しそう
まだ家でおさらいしてないですが、近いうちにピザパーティしたいです

ハニーシナモン

こんばんは

今日で三連休が終わりますね
明日からまたお仕事はじまりますが
頑張りましょうね

学生の方はもうすぐ夏休みなのかな？
羨ましい


さてさて、今日紹介するパンは
ハニーシナモンです

生地にハチミツを入れ、柔らかな生地になり、またシナモンをのせて巻き、焼成後に切ると渦巻き状になるパンです

このパンは、何もつけずにトーストして食べるのも美味しいですが、バターやマーガリンを塗ると
よりいっそう美味しくいただけました

ツインクリームクーヘン

こんばんは

今日は焼肉が食べたくなって、食べ放題のお店
焼肉きんぐに行ってきました～

いっぱいお肉食べて
食べ過ぎになりつつ
でも大満足でした～



さて、今日紹介するのは
ツインクリームクーヘンです

ケーキのような軽い生地に
カスタードクリームをたくさん入れ込み
丸型に入れて焼き上げたパンです

このパンは卵やバターがたくさん入っていて、捏ねるのに結構苦戦したパンでした

でもそのぶん生地は軽くしっとり柔らかでパクパク食べれちゃいました

ウィンナーブランチ

こんばんは


今日は友達のお誘いで、友達が行っている留学生のサポートボランティアで、今日日本を発つ生徒の子のお見送りをしてきました

私はその子に会うのが初めてでしたが、日本語がとても上手でびっくりしました

友達もたくさん来ていて感動的な一日でした




さて、今日のパンは
ウィンナーブランチです

その名のとおり、ウィンナーを中に入れ込み、木の枝のように編み込んで焼き上げたお惣菜パンです
中には千切りキャベツを塩コショウとマスタードで和えたものも入っていて、ピリ辛に仕上がっています

お惣菜パンが好きな私としては、またしてもこのパンも大ヒットでした

上の編み込みも意外に簡単にできるんですよ

イタリアンリーフ

こんにちは


ドラマ 半沢直樹に一話でハマってしまい
原作の本を買おうか迷い中です
ふだん私はドラマを全くみないんですが、このドラマにはぐきづけになっちゃいました

はやく日曜にならないかなぁ



さて、今日のパンは
イタリアンリーフです

その名の通り、生地にドライトマトとオリーブを練りこみ
葉っぱの形に成形したパンです

シンプルなパンですが、上にチーズをのせてトーストすると、より美味しくなりました

また、先生が言うには、形を変えてピザ生地のように丸くし、上にピザのトッピングをして焼き上げても美味しいようです

パンと言えばやっぱり！

こんにちは

今日はパン教室に通う時からずっとやりたかったこのパン

そう、食パンです


こちらのパン教室、粉の配合や量、その他原料の配合が受ける度に変わってくるのですが
それをふまえて、簡単に作れるパンから学び、徐々にレベルアップしていく形でレッスンを受けられるんです

だから食パンって定番のパンですが、この段階でやっとレッスンを受けられるんです


自分で作った食パンはふわふわ
スーパーで買うパンとは全然違う美味しさでした

モカクリーム

おはようございます

今日も暑いですが一日頑張りましょう


今日のパンは
モカクリームです

コーヒー風味のクリームを入れ込み
ほろ苦い大人なパンに仕上がっています

ちなみにこのクリームはインスタントコーヒーを入れて作っています
好きな分量で入れられるからお好みの苦さにできます

スウィートパンプキン

こんにちは

今日も相変わらず暑い

山梨では39度にもなったみたいですね
おそろしや


今日のパンは
私が今まで作った甘いパンで一番大好きな
スウィートパンプキンです

生地にカボチャのパウダーを練りこんで
上にもカボチャの種がトッピングされてます

形も三つ編み状になっていてとっても可愛いんです
しかも食感もものすごく柔らかくて

ふわっふわなんです

カボチャの甘さが引き立った最高なパンです

オレンジカスタード

こんばんは
今夜も暑いですね

冷房つけると体調を崩してしまうので、私は氷枕でひんやり寝ようと思います


さて、今日のパンは
オレンジカスタードです

生地にカスタードクリームをのせ、その上に砂糖漬けしたオレンジをのせています


このパンで、私ははじめてカスタードクリーム作りをしたんですが、これが意外に簡単

卵黄、バター、牛乳、薄力粉があれば出来ちゃうんです


クリームまで手作りで簡単に美味しく出来ちゃうのには感動しました


このパンは、はじめて家でリピートして作ったパンでもあります

それくらい感動したパンでした