こんばんはー
whiteこと半田千代です♪
オンライン飲み会に初参加しました！
面白いね
私も参加するだけでなく
主催してみようかなぁ・・・（ぼそっ）
さて、標題の
1個のR1を10倍に！
2年以上前に
ヨーグルトを作る目的ではなく（笑）
ヨーグルトメーカーを買った私。
（目的：麹作り）
結局、全く使わず・・・
もうすぐ捨てるリストに入ってました
結構、そんなのばっかり･･･ｗ
先日、ベランダ栽培のために
自家製液体肥料（液肥）を調べていたら
その材料の説明で
R1を家で増やしてます
という一言にびびっときて
はい！すぐやる課！ｗ
牛乳500mlに対して
R1ヨーグルト60ml（大さじ4）※約半分
使う牛乳は「生乳」と言われてますが
「特濃牛乳」で作ると濃厚でまろやかと書いてありました。
42度で
6～8時間
さてさて、できるかな？
牛乳もR1も半分余ったので・・・
牛乳パックごと、
電子レンジ（500w）で2分半レンチン！
その中に、余ったR1を入れて混ぜ混ぜ。
今は、気温がちょっと低いので
加工ヨーグルト？の場合は熱が必要だね
ってことで・・・
電気あんかをタオルで包んで
上記の牛乳パックを横に置き
更にタオルで包んで放置！
明朝、どうなってるかな―？
※ブルガリアヨーグルト、
カスピ海ヨーグルトなど
無糖のヨーグルトの場合は
今時期なら、常温で半日置いておくと
ヨーグルトになってるよ。
ヨーグルト菌のお話でした！
キン繋がり・・・
ってことで（笑）
ライムちゃんは
確か、ヨーグルトメーカーで
甘酒作ってるんだよね～＾＾