日曜日の朝の食卓は
次女お手製の朝ごはんを頂きました。
食物調理科に通う彼女
時折こうしてお復習を兼ねて
私達に食べさせてくれます。
この日は
丁寧にお出汁を取ったお味噌汁を作りたいと
お味噌汁メインな朝ごはんに。
玉葱と茗荷のお味噌汁
ご飯
納豆
ハムエッグ
チキンタルタルサラダ
ちりめん山椒
海苔
アメリカンチェリー
イリコを丁寧に下処理したお味噌汁は
本当に美味しくて．．．．
心までどこかホンワリして．．．
普段、忙しいのを言い訳に
顆粒出汁に頼ってたりしてることを
反省したり．．．．．
お料理の大切な基本
今更ながら次女から学んだ母なのでした＾＾ヾ
さっちゃん
ごちそうさま＾＾
明日もすてきな１日になりますように＊