強力粉 200㌘
水 130㌘
砂糖 ３㌘
塩 ４㌘
ドライイースト ３㌘
レモン果汁 適量
仕上げ用
オリーブオイル 適量
ベーコン×大葉
バカの一つ覚えですが、いつものフランスパンを焼きました。
お夕飯はパスタ。
シンプルなバケットとエピ。
初心者マークのパン作りですが
家族みんなが、このパンだと美味しい笑顔をしてくれるから。
ちょっぴり疲れ気味でも
そんな笑顔見たくて無心になって
柔らかい生地に触ってる時間が…
私は好きです。
毎回、毎回
同じようなパンしか焼けないんだけどね。
こぅいぅ時間も必要な気がします。
毎日たくさん考えることもあります。
私はキッチンで静かに過ごすことが自分リセットの時間のような気がします。
おまけ。
ひとまず長女は受験を終えましたが
次女は、あと一ヶ月塾通いが続きます。
「あ～ももちゃん…いいな…」
なんてボヤきも。
塾の前の小さなお夕飯も楽しみなので
今日はチキンタレタル丼を♪
一緒にお夕飯を食べられない寂しさは
子供たちも私も同じだから小さなお夕飯だけど
好きなものを作って送り出してます。
大変だけど
こうして子供の世話をしてる今が
親としては幸せなことなのかな。
いつもご訪問ありがとうございます。
皆様に幸せおうちごはんから美味しい幸せと笑顔が届きますように。゜＊
明日も笑顔溢れる１日となりますように。