ビーフのトマトクリームパスタ。
いつもミートソースを作って余ったもので
ダブルミートのトマトクリームパスタを作りますが
今回はミートソースは使わずに作ってみました。
覚え書きレシピ
牛バラ肉
玉ねぎみじん切り
にんにくみじん切り
完熟トマト
オリーブオイル
塩胡椒
コンソメ
生クリーム
ピザチーズ（モッツァレラ）
※市販ピザソース少量
フレッシュ完熟トマトで味見してみましたが
どこか物足りない味で
余ってたピザソースを少量加えると味に深みが出ました♪
ミートソースでもOK。（そうしたら牛肉とミートソースのダブルミートのトマトクリームパスタになります！）
南瓜と大豆ののポタージュ。
南瓜の皮が もったいなく…
色どりが やはり悪いかな…。
でも美味しく栄養も逃してませんょ～。
まぁ お客様には皮は外さなくちゃかな！？
玉ねぎ
ベーコン
南瓜
コンソメ
水
レンジで柔らかくしたら
ミキサーで♪（ブレンダー欲しいな。。。）
鍋に戻し
水煮の大豆と生クリームを足し加熱したら
塩胡椒で味付けして完成です。
見た目。
コーヒーフレッシュで可愛らしく。
ひなちゅんちゃんに教えてもらった技です♪
http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=hina-tun
カフェ風ポタージュになりました！
ひなちゅんちゃん ありがとう～！
ポタージュの下にソーサー変わりにした器は
今日 和っしょいさんで購入した
100円の器です。
和っしょいさんの手作りの品々一生懸命皆さんが
頑張って作られた作品ばかり。
大事に大切に使いたいと思います！
大好きな器が新しく我が家に仲間入りして
お料理も
ウキウキ
ワクワク
シアワセ～
いつも ご訪問ありがとうございます
皆様に幸せうちごはんから沢山の美味しい幸せと笑顔が届きますように