今日の炒り豆腐、美味しくできたので覚え書きレシピ
<材料>
・豚肉 100g
・ゴボウ 1/2本
・ニンジン 小1本
・豆腐 1丁
・油 大さじ２
・醤油 大1
・砂糖 大1
・酒 大2
・みりん 大2
<作り方>
①ゴボウを笹がき、ニンジンを千切りにする。
②豚肉を油で炒め、火が通ったらゴボウ・ニンジンを入れ、ゴボウがしんなりしてきたら豆腐を崩しながら投入。
③だしの素・調味料を加え、汁気が無くなるまで煮る。
ごま油を使っても美味しいかも
今度、やってみよう
Android携帯からの投稿
<材料>
・豚肉 100g
・ゴボウ 1/2本
・ニンジン 小1本
・豆腐 1丁
・油 大さじ２
・醤油 大1
・砂糖 大1
・酒 大2
・みりん 大2
<作り方>
①ゴボウを笹がき、ニンジンを千切りにする。
②豚肉を油で炒め、火が通ったらゴボウ・ニンジンを入れ、ゴボウがしんなりしてきたら豆腐を崩しながら投入。
③だしの素・調味料を加え、汁気が無くなるまで煮る。
ごま油を使っても美味しいかも
今度、やってみよう
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