チョコ麹 覚え書き

甘酒　　　　　　80〜110g

（麹から作った甘酒）

純ココア　　　　30g

煮切り本みりん　50g

ぜんぶ入れてブレンダーで混ぜる

参考にしたレシピ

↓

米麹（生麹）　　100g

純ココア　　　　30g

煮切り本みりん　50g

水　　　　　　　50g

ぜんぶ混ぜて

ヨーグルトメーカー　60度　10時間

粒が気になる時はブレンダーでまぜる

チョコ系アイスが食べたかったけどなかったので、麹から作った甘酒があったから、アイスじゃないけど作ってみたら、めちゃくちゃ美味しいかった(^^)/