ストウブもどきで炊き込む　ふきと塩サバの炊き込みごはん

平日、お仕事のある日の朝は、バナナとかリンゴで十分なのに、
どうして、おうちにいるお休みの朝は果物だけじゃおなかがすくのだろうか…

勉強しないといけないことがあるのに、おなかが減って頭が回らない。

ココナッツオイルで焼きりんごを作って朝ごはんに食べたのに…

食べたい欲求がマックスなので、それならばとふきを使った炊き込みご飯を
作ってみる。
昨日、お安く買った塩サバがあったので、それも入れる事に。。。

アサヒのスペースパンで塩サバをグリル。いつもながら、いい焼き具合だ。

ふきは白だしと醤油、しおでさっと煮て、煮汁はご飯を炊くときに使おう。

といだごはんに、白だし、ふきの煮汁、しお少々、たまねぎ、しょうが、塩サバをいれて
ガスレンジに点火。

炊き上がったら、サバをいったんよけてふきを入れて蒸らして完成。
途中でサバももとに戻して。。。


仕上げに三つ葉をあしらって、彩もよい春の炊き込みご飯の完成。

「うまー・・・・・・・・・・・」

初めてなので、1.5合しか炊かなかったけど、もっと炊けばよかった…

お茶碗2杯、かるくぺろりといただきました。

これが実質的なお昼御飯だな。




食後には、珈琲で。
澤井珈琲のお得福袋。
二キロ入ってるのに2000円ちょっと。
豆でかうので、泡はこんもり。
写真には、うまくとれなかったけど(^^;)

0508　ガパオ風のっけごはん。たけのこ、わらび満喫。





たけのこ、わらびタップリのアジアごはん。
スープもアジアの味で。
たけのこも、わらびも実家から持って帰ったもの。
たけのこは煮物も、たけのこご飯も好きだが、こういう感じでアジアンにしてもいい！
まだ残りのたけのこがあるのでどうしようかな。
炊き込み、もしくは煮物。そしてたけのこバーグも捨てがたい。



仕事も１ヶ月。
なんとなく、流れが判ってきて、イライラしなくなってきた。
やはり、仕事の大枠は教えてはもらえないらしい。
作業さえ出来ればいいようなので、そこは割り切って私もいたほうがいいのだろうか？

悩むところだ。

職場は、割り切って働いている人ばかりだ。

0430 鶏ハム弁当、そして世の中はGWか。そしてカープは今日も完封負け…





コストコ購入のさくら鶏で鶏ハム
ネギ入の卵やき
キャベツのアンチョビ炒め
大根のすしず漬け

スープは、鶏ハムのスープをつかって、エリンギとねぎ、しょうがのデトックススープ

昨日の夜、疲れからかついつい、かっぱえびせんとかたポテトをドカ食いしてしまったら
体重は正直に反応しておりました。

昨日のあさからなんだか、むくみまくっていてその原因が謎。
試合の時にから揚げとか食べたからかな・・・

お風呂に入ったり、マッサージしても結局むくみが取れてないのが気になっているので
なるべくデトックスにいい食べ物を食べるしかないかな。。。
腎臓がつかれてるというか、疲れから腎臓が弱ってるような気がしています。

週末から実家に帰って、野菜をしっかり取ろう。

そして、私は暦度通りのＧＷですが、昨日からお休みの方々もたくさんいるんだろうな。
キャンプに誘われたけどいけなかったのが残念。

さらに、カープは今日も1点も取れず、野村君頑張っていたのに。
1点で負けるってつらいよね。。。

0429 お昼はまるちゃん正麺の冷やし中華を広島つけ麺風で。鶏ハムはコストコのサクラ鶏。なかなか

まるちゃん正麺は我が家のストックとしてとても優秀！
冷やし中華が安売りしていたので、ラーメン、かれーうどん、鴨そばに続き購入。

広島のつけ麺風にして食べたので、たれは濃いので鶏ハムを作ったスープで薄めて。

ゆでキャベツをたっぷり添えたので、あっさりの醤油たれも自分で作りました。
鶏ハムも昨日作ってたのをのせて。

鶏むね肉はコストコで買った、サクラ鳥。
これはなかなかおいしかった。いつもははちみつと塩で漬け込むのを今回は
なま砂糖と塩で。ちょっと砂糖が大目に入ってしまったけど、こっちのほうが
よりハムらしくなったので、売ってるハムはいっぱい入ってるんだなと実感。

たれは２種類
にんにくしょうゆ、白だし、酢、豆板醤、山椒入り
まるちゃん正麺のたれはゴマダレ


麺は4分きちんとゆでたけど、もう少し早めにあげてもよかったかな。
具なしで、めんとたれだけだとストレートだと私には辛いかもしれません。
お酢を入れたり何かでちょうせいかな。


おいしさ＜てがる

という方程式はやっぱりあるけれど、思い立ってすぐにできておなかも満足なのは
袋めんそして、まるちゃんのなせる業。

0428 肉マキ弁当とカープ




豚肉の、野菜巻き～みそ風味～
菜の花の辛子和え
ラザニア～コストコ～
大根のすし酢漬け
ゆかりごはん
キャベツのスープ

今日は自家製の冷食、肉マキを。
冷凍ストックはやっぱり便利。
他にもつくっとこっと！
肉マキは、豚肉の内側に味噌を塗ったみそ風味で。これが、お弁当にあう！












そして、夜は思い立って当日券でカープ観戦。
大瀬良、調子よかったのに、打てない打線にげんなり(x_x)
満塁でも点が取れない打線。
優勝という言葉は忘れて、挑戦者としてがんばってほしい。
次こそは。大瀬良の初勝利を願って。