ホテルお節料理を紹介(* ̄Oノ ̄*)


ANAクラウンプラザホテル神戸の和風&洋風&中華の3段重おせち


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ホテルおせちANAクラウンプラザホテル神戸特製おせち三段重(和風・洋風・中華)【限定100食】

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気になる重箱の中身は最後にして


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さてさて本題の気になる重箱の中身は

【一の重 】

サワラ袖庵焼
トラウトサーモン大根巻き
ロブスター海老旨煮
金柑寒露煮、田作り煮
伊達巻
たたきごぼう
若桃甘露
数の子
穴子八幡巻
蛤新丈穀盛り
人参ねじり梅旨煮
金箔黒豆
焼春たけのこ
蕗結び味付
ヤリイカ煮付
たらこ昆布巻

【二の重 】

湯葉と豆乳のテリーヌ
紅白サーモンのベーコン煮
姫鯛のエスカベッシュ
有頭海老クールブイヨン煮
ムール貝のワイン煮
一口蛸のアリオリオ
松笠イカのアリオリオ
但馬牛肉の煮込みハンバーグ
カクテルオニオン
リンゴのコンポート
仔牛肉のプチテリーヌ
トラウトスモークサーモンスライス
ローストビーフ風煮込み
ローストビーフソース
鶏のキャラメルマスタードロール
ローストポーク
コルニッション
グリーンアスパラ

【三の重 】

有頭海老油爆蝦
椎茸の旨煮
ベビーホタテ山椒風味焼
広東風焼き豚
鶏モモの焼き物
カニ爪チャイニーズマリネ
からふとししゃも醤油漬
クラゲ酢漬け山クラゲ入り
2色野菜の甘酢漬
クルミ飴ダキ胡麻付
空豆の雪菜炒め
栗甘露煮
松笠イカのネギ生姜和え
祝文字人参
赤魚の柚子茶焼
豚肩ロース紅米煮込
花餅(紅梅)
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