今日の夕飯

今日の晩御飯は…

☆昨日の残り物サラダ
☆昨日の残り物スープ
☆鶏胸肉のレンジ蒸し
☆さわらのタタキ
☆文旦


いっぱい食べましたね～。


家に帰ってお腹が空いてたのでとりあえず昨日の残りのサラダを食べました。
昼も食べたから３連チャン。

同じものを続けて食べても全然平気なくまちゃん。

スープも少し残ってたので食べちゃいました☆
昨日より美味しくなってた♪


今日はこれで終わりにしようと思ってたけどお父さんが帰ってきておかずを作ったら食べたくなってしまいました…
さらにお父さんのおつまみの刺身もつまみ食いしました(^。^;)


今日の蒸し鶏もとっても簡単なのでレシピを紹介します♪

お好みの野菜を耐熱皿に敷き詰めて(今日はニラ。白菜、シメジ、白ネギなど何でもいいです)

塩コショウで下味を付けた鶏胸肉をどかっと乗せて

ザクザク切った生姜をお肉の上に乗せてお酒をふってラップをします。

あとはレンジで火が通るまでチン♪

出来たら生姜をのかして、お肉を薄くスライス。

お好みでポン酢や生姜醤油につけていただきます♪

安い鶏胸肉がさらに安売りだったので作りました♪
ヘルシーでお財布にも優しいです☆
お試しあれ☆



なんか、うちのメニューを書いてると簡単レシピばっかりで手を抜いてるのがバレバレですね(汗

最近野菜高くないですか？
キャベツやレタスがめちゃ高い！
今日はサラダ作るのやめました～。