今日は朝からカフェで勉強です。
簿記の試験を受けるので、
目下勉強中・・・
カフェは集中できるけど、
ついつい色々食べちゃうのが難点です・・・
そして午後は作り置きおかずです。
今週は２種。
・豚大根
・ドレッシングいらずの彩サラダ
大根はあらかじめレンジでチンして、
あとは炒めた豚肉に加えて10分加熱するだけの
簡単おかずです。
甘辛のたれがご飯とよく合います。
そして甘めの酢で和えたサラダ。
キャベツのカット野菜を使ったので簡単でした。
あとは冷蔵庫にあった水菜やカニカマを追加。
ドレッシングいらずで、お皿に盛り付けるだけなので、
ワンプレートおかずにピッタリ！
そして晩御飯は無性に食べたくなった焼きそば。
更に餃子とビールでした
でっかいおにぎりがちょっと恥ずかしい・・・
焼きそばは目玉焼きのせです。
明るいうちから飲むビールは最高ですね
（作りながら飲んでいたので写真はない）
というわけで、作り置きおかずと晩御飯が
一気にできた手抜き料理でした。
ではでは〜