今日は色々来客があって疲れました～。
だけど充実の一日でした。
・チキン南蛮＆サラダ
・冷奴
・きゅうりと大根と大根菜の浅漬け
・ごはん
むね肉でチキン南蛮を作りました。
卵にくぐらせる工程をすっ飛ばしてしまいました・・・
大根菜はきのう浅漬けにしました。
辛いけどごはんに合います。
今日は帰ったらおなかが空いてフラフラだったので、
早く食べたくてスープを作るのを省きました。
南蛮酢は調味料を合わせた後にレンジでチンしています。
そうすると酢がまろやかになるのでその感じが好きです
明日は定休日なのでお休みです。
DVDを借りてきたので、家でゴロゴロしようと思いま～す。
（↑毎週こう言っている気がする・・・
）