今日は酢豚を作りました～。
・酢豚
・サーモンと新玉ねぎのサラダ
・ホタテとコーンの卵スープ
・もやしとにんにくの芽の炒めもの
・漬物
・もち麦ごはん
先日行った買い出しで、豚のブロック肉が半額だったので、
今日はそれを使って酢豚にしました。
素揚げした茄子も入れてます。
スープは在庫品を色々入れて作りましたが、
結局は卵スープです。
サラダはきのうの残りを盛り付けました。
今日はポン酢でさっぱりと食べました。
そしてもやしと冷凍しておいたにんにくの芽で、
もやし炒めを作りました。
味付けはシンプルにしています。
ホワイトペッパーを多めにしました。
先日セリアで買ったモノトーンのプラスチックの器が、
なかなかいい感じで気に入っています。
同じ素材で丸型のものも売っていたので、
この際、ごはんと汁物もプラスチックにしようかなぁ・・・なんて
そんな感じで今日も終了です。
なかなかゆっくりできているGWです。
弟家族は長崎の島原に旅行中だそうで、
さっき写真が送られてきました。
人が多そうだなぁ
以下は昨日買ったものです。
まずは業務用スーパー―で。
でも業務用サイズのものは全く買っていません
お目当てはコーヒー豆でした。
そしてセブンイレブン。
朝食用の食材を買いました。
そしてドアラッグストアで。
シャンプーの詰め替えだけ買いに行ったはずが、
結局他にも色々買ってしまいました
というわけでまた明日